Dove Mangiare


rjfoerp

Da Delfina

Via dell Chiesa 1 - 59015 Artimino Carmignano

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La storia del ristorante è strettamente legata a quella della villa medicea La Ferdinanda. Delfina, (madre dell’attuale proprietario Carlo Cioni) era infatti una delle donne di servizio della famiglia Dobrowolny, i veneziani che gestivano un tempo la tenuta, e presso la cui casa ha imparato i primi segreti della cucina: successivamente sposò uno dei guardacaccia della Riserva Granducale della Fattoria di Artimino e nella sua casa vennero sempre più spesso ospitati i turisti in visita alla Villa finchè un giorno, visto il successo, Delfina decise di trasformare quei locali in cui viveva nella trattoria ancora oggi in attività.

La cucina è molto legata al territorio e alla stagionalità dei prodotti, la quale và di pari passo i vini del Carmignano.

Tra i piatti più rinomati è possibile trovare i nostri sformatini alle erbe di campo, la ribollita e il capretto al forno nonché lo spiedo tutt’oggi funzionante su fuoco vivo.

tel: 0558718074
email: posta@dadelfina.it
web: http://www.dadelfina.it

labonosa

La Bonosa Azienda Agricola Agriturismo

Località La Bonosa 93 -Sasseta - 59024 VERNIO (PO)

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La storia del ristorante è strettamente legata a quella della villa medicea La Ferdinanda. Delfina, (madre dell’attuale proprietario Carlo Cioni) era infatti una delle donne di servizio della famiglia Dobrowolny, i veneziani che gestivano un tempo la tenuta, e presso la cui casa ha imparato i primi segreti della cucina: successivamente sposò uno dei guardacaccia della Riserva Granducale della Fattoria di Artimino e nella sua casa vennero sempre più spesso ospitati i turisti in visita alla Villa finchè un giorno, visto il successo, Delfina decise di trasformare quei locali in cui viveva nella trattoria ancora oggi in attività.

Situata nella Val di Bisenzio La Bonosa è un’antica dimora costruita in pietra locale che vi consentirà di immergervi nel verde di olivi e castagni.
Avvolti da un calore familiare, da sapori e profumi ormai dimenticati l’Agriturismo vi farà vivere un’indimenticabile esperienza.
L’Azienda produce olio extravergine di oliva, miele e farina di castagne; si allevano suini, ovini ed animali da cortile.
Città facilmente raggiungibili: Firenze, Prato, Pistoia, Pisa, Lucca, Bologna
Nelle vicinanze: Outlet Barberino, maneggi, Autodromo Mugello, Parco Acquerino-Cantagallo

tel: 0558718074
email: info@labonosa.it
web: http://www.labonosa.it

vinsantaia

La Vinsantaia wine bar

via di Capezzana 108, Carmignano (PO)

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La nuova generazione della famiglia Contini Bonacossi presenta “La Vinsantaia”, un locale con wine bar all’interno della storica Vendita Diretta di Capezzana, oggi riallestita per poter accogliere chi vuole assaggiare i nostri vini, degustare i prodotti tipici da noi attentamente selezionati e godersi la nostra bella campagna.
Il posto prende il nome dal nostro rinomato Vinsanto di Capezzana, che riposa per cinque anni dentro i caratelli tenuti ad invecchiare nelle stanze al piano superiore del locale. La Vinsantaia si trova al centro dell’antico borgo di Capezzana, proprio davanti al frantoio. Da qui, immersi nel paesaggio toscano di vigne e oliveti, si può ammirare una vista unica sulle colline del Carmignano e la piana di Firenze, Prato e Pistoia.Questo spazio è stato aperto per accogliere chi vuole venire ad immergersi nella nostra realtà, un’antica azienda di vino ed olio, da più di 1200 anni. Saremo felici di farvi fare la visita alle cantine e degustare i nostri vini. Abbiamo selezionato salumi e formaggi da abbinare ai nostri vini e, se siete fortunati, troverete anche primizie del nostro orto biologico. Il pane è fatto in casa, così come i biscotti e le schiacciate. L’idea nasce dalla passione di famiglia per questo luogo e la voglia di rilanciare le risorse del territorio, mettendo a disposizione di tutti le sue eccellenze: vini, olio, paesaggi e molto altro.
Ci troverete aperti tutta l’estate, da Lunedì a Sabato dalle 10:00 alle 19:00.
Venerdì, Sabato e Domenica anche la sera fino alle 23.00!
Tutti i giorni tour guidati alle nostre storiche cantine di Capezzana ed assaggio di vini.
Prenotazione necessaria.

tel: 334 949 9402
email: lavinsantaia@capezzana.it
web: http://www.lavinsantaia.it/


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Ristorante Biagio Pignatta

Viale Papa Giovanni XXIII, 1 - 59015 Artimino - Carmignano (PO) - Italia

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Il Ristorante Biagio Pignatta regala momenti di puro piacere per il palato. Un’ospitalità di classe all’insegna della tradizione toscana. In tavola piatti classici rivisitati e preparati con ingredienti che vengono direttamente dalla Fattoria di Artimino. Il locale, che deve il suo nome al primo maggiordomo di Ferdinando de’ Medici, conta 180 coperti distribuiti su due piani ed una terrazza affacciata su un panorama mozzafiato. Vi è inoltre un esclusivo gazebo chiuso da vetrate trasparenti con vista panoramica dove si possono organizzare piccoli eventi.

tel: 055 8751406
fax: 055 8718086
email: ristorante@artimino.com
web: http://www.artimino.com

Dove Dormire


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Hotel Paggeria Medicea

Via Papa Giovanni XXIII, 59015 Carmignano Prato

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Vicino a Villa “La Ferdinanda” l’Hotel Paggeria Medicea propone un’ospitalità all’insegna del comfort e della tradizione. Fuori la calma del panorama e dentro la velocità dei servizi.

L’Hotel rappresenta una soluzione ideale per tutte le diverse esigenze con le sue 37 stanze suddivise fra standard, superior, deluxe e le executive.

tel: 055 875141
fax: 055 8751470
email: hotel@artimino.com
web: http://www.artimino.com

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Hotel Villa S. Michele

Piazza G. Matteotti, 15 - 59015 Carmignano

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Circondato dalle verdi colline del Chianti, situato nella piazza principale di Carmignano, vicino e ben collegato a Prato e Firenze, e ad un’ora di distanza da Siena, Pisa e Lucca, si trova L’Hotel Villa S. Michele. Godrete del fascino dell’antica Villa del XV sec. sapientemente restaurata e dei migliori comfort di cui le 11 camere, ampie e luminose, dispongono.

Al mattino un dolce risveglio con colazione continentale arricchita da prodotti Presidio Slow Food Vi aspetta nella suggestiva sala colazioni dall’arredo elegante e tipicamente toscano.

Per chi ama la natura, sono disponibili mountain bikes a noleggio, per scoprire i bellissimi sentieri che offre il Montalbano.

Per gli amanti del benessere, la nostra Area Relax, ambiente moderno ed elegante, intimo e riservato, offre: Jacuzzi con musicoterapia, Sauna finlandese con aroma e cromoterapia, Massaggi, doccia rigenerante, tisana remineralizzante, lettini per prendere il sole e riposarsi.

Il personale professionale e multilingue è a Vostra disposizione per curare ogni dettaglio con cortesia e particolari attenzioni per rendere il Vostro soggiorno unico e indimenticabile.

tel: 055 8715872
cell: 338 6408750
email: info@hotelvillasanmichele.com
web: http://www.anticatorrecarmignano.com

lecasacce

Le Casacce

Via Bruno Spinelli, 33 - Frazione Poggio Alla Malva - 59015 Carmignano (PRATO)

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Le Casacce è un piccolo resort a conduzione familiare, costituito da piccoli appartamenti completamente indipendenti e arredati in stile rustico toscano. Da un cancello automatico si accede ai posteggi privati situati nelle loro immediate vicinanze. Una dépendance corredata di forno a legna ed ampio bracere, insieme ad una grande loggia con accesso alla piscina, costituiscono l’area comune destinata a piccoli banchetti e party organizzati. Una stanza ad uso lavanderia arricchisce la gamma dei servizi offerti.

tel: 055 8718017
cell: 339 8566626
email: info@lecasacce.it
web: http://www.lecasacce.it


lepoggiarelle

Podere Le Poggiarelle

Via Le Volte, 2 – 59011 Seano, Carmignano (PO)

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Il Podere Le Poggiarelle è di proprietà della nostra famiglia dal 1972 e si trova sulle colline del Montalbano a circa 200 mt. s.l.m..
L’amore per la terra e il rispetto per le tradizioni locali hanno alimentato negli anni la nostra ambizione che è quella di poter ottenere frutti sani e saporiti . Da questo lavoro, faticoso ma di grande soddisfazione, con la preziosa collaborazione dell’enologo Dr. Barbara Tamburini, nasce il magnifico Carmignano DOCG.
Dal 2001 abbiamo aperto la nostra casa all’ospitalità agrituristica e su prenotazione organizziamo degustazioni dei nostri prodotti con visita del podere.

cell: 335 8358846
email: info@lepoggiarelle.it
web: http://www.lepoggiarelle.it

villa

Villa di Capezzana

Via di Capezzana 108, Carmignano (PO)

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bed and breakfast, facciamo visite guidate, corsi di cucina da 1- 2- 3 o 5 giorni, pranzi e cene in villa con il nostro chef Patrizio Cirri con noi da più di 25 anni
Le nostre visite guidate comprendono l’assaggio di tre vini e dell’olio nuovo, visitando la vinsantaia, il frantoio e le vecchie cantine.
La nostra vendita diretta è aperta dal Lunedi al venerdi dalle 9 alle 12 e dalle 14 allo 18. Nel periodo estivo l’orario è steso anche al week end.
La visita guidata richiede una durata di un ora circa ed ha un costo di 15 euro a persona ed include la degustazione di 3 vini.

tel: 055 87 06 005
email: capezzana@capezzana.it
web: http://www.capezzana.it